我想开一个饭店 请问怎么才能经营好 前期需要做哪些工作

情话书生 1个月前 已收到1个回答 举报

磕磕巴巴 4星

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首先选址一定好选好 这个非常非常非常重要 还有进货渠道和厨师一定要稳定进货能自己去挑尽量自己挑 设备直接去二手市场买现 现在餐饮行业一片一片的死好多设备都是8成新甚至9成新 再有就是自己饭店的定位 是大众价格还是经济实体还是高端 了解周边消费人群 比如白领多就要出一些融合一点看着听着高档一点 学生多就出一些实惠管饱的 开业前一段时间一定要做活动 具体头条里有好多选适合自己的 至少让周边的人知道你这新开了个饭店 要有几道菜比同行质量高或者特色菜 定期推出特价菜 做成拳头产品引流

其实现在做饭店很不明智 房租 原材料 人工 外卖平台扣点一直在涨 如果您是手里有闲钱投资一下可以 如果是只够开个店或者还要借钱的话非常不推荐 不如找个小点的档口做本地卖的好的小吃(网红小吃就算了)房租就下来了或者专门做套餐 不用雇大师傅人工价格就下来了 进货单一还多进货成本就下来了

希望对您有帮助

14小时前

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