鸭腿玉米汤怎么炖好喝

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活着要尊严 4星

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主料

笋若干鲜玉米适量

鸭腿冰糖

酱油料酒

辅料

姜、葱、蒜、花椒、桂皮、八角

竹笋鸭腿玉米汤的做法步骤

1. 我用了两只鸭腿，洗净泡去血水，切成块沥干水分备用。没买到鲜笋，用了家里的竹笋干条，云南弟兄们给的，味道很独特

2. 锅烧热油，放入鸭腿煎至两面略金黄，加入花椒和桂皮、八角

3. 再入入冰糖、料酒和酱油，翻炒上色，加入玉米继续翻炒变色

4. 加清水、泡好的竹笋大火烧开转小火炖20分钟左右即可

4小时前

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