岛囚我终老 1星
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谷元粉又称活性面筋粉,是从小麦面粉中提取出来的天热蛋白质,由多种氨基酸组成。是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包,面条,方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基础原料。
2小时前
回答问题
谷元粉的主要成分是什么
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