芝士焗乳鸽做法

濰持驕傲 1个月前 已收到1个回答 举报
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芝士焗乳鸽的做法

主料：乳鸽1只（250克）

配料：姜肉50克、葱50克、顶抽100克、糖80克、酒85克、老抽10克、生油50克、八角少许

制作：

1、先将乳鸽洗净，用姜、葱、八角、味料少许进行腌制，要翻动；

2、依次把葱、姜片、八角摆进煲底，将三种配料塞进乳鸽肚，淋上秘制汁、花生油、花雕酒。

3、盖上盖子，先调大火焖10分钟，焖到锅盖起烟证明乳鸽熟后，调细火继续焖。时间差不多就转一转身，再焗10分钟，焗制色泽金黄即可。

7小时前

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