芥末和辣根的区别

有湿风姿 1个月前已收到3个回答举报

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1、品种不同。辣根属于十字花科植物，是辣根的根块部位，而芥末则是使用芥菜的种子研磨而成的。

2、口感不同。辣根食用起来虽然口感会比较辛辣，但并不刺激。而芥末味道辣，比较刺鼻，还略带有苦味。

3、食用方法不同。辣根常用于烤肉，而芥末多用于寿司。

19小时前

共回答了462个问题评论

芥末和辣根都是人们经常使用的调味品，它们之间有很多区别。首先，芥末的原料是芥末籽，而辣根的原料是莳萝辣椒；

其次，芥末的味道较为清淡，较少辣味，而辣根的味道更加浓郁，较多辣味；

最后，芥末有很多的营养价值，而辣根的营养价值更加丰富，含有大量的维生素C和维生素A。总之，芥末和辣根都是很好的调料，可以丰富每一餐的口感，不同的调料可以选择不同的口味，增添食物的口感。

17小时前

共回答了459个问题评论

1.芥末和辣根是不同的食材，它们的口感和味道也不一样。

2.芥末是一种调味料，由芥末籽磨成，味道辛辣，口感清辣。而辣根是一种蔬菜，味道辣，口感清香。

3.芥末可以用来调味，而辣根可以用来烹饪，也可以拌入沙拉中，作为调味料。

14小时前

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