养心菜的吃法

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1、用料：养心菜五百克，大蒜一头、葱花和姜丝各适量，生抽、醋、盐和白糖以及香油各少许。

2、把养心菜清洗一下，放入沸水中焯三分钟捞出放在冷水中降温，等凉透后取出去掉水分放在大碗中。把大蒜去皮制所蒜末。

3、把所有的调味料放一个小碗里制成料汁，浇在处理好的养心菜上面，用筷子调匀，最后加入蒜末和香油进行提味就可以了。

7小时前

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1. 新鲜的养心菜清洗干净。

2. 起锅烧油。

3. 下蒜叶炒香。

4. 下养心菜翻炒均匀。

5. 炒熟，加盐，鸡精调味。

6. 起锅。

5小时前

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材料：卷心菜200克、大蒜5克、精盐5克、味精3克、酱油5克、香醋5克、菜油15克

做法：

1、将养心菜摘去老根叶用清水淘洗干净下沸水锅烫一下捞出滤干水，装盘待用。

2、干辣椒清洗干净切成短节;大蒜去皮切成蒜末待用。

3、炒锅下菜油烧至五成热下蒜末炒出香味。

4、加入干辣椒、花椒炸出香味，趁热将干辣椒、花椒连油倒入养心菜盘中，加入精盐、酱油、香醋、味精调拌均匀即成。

2小时前

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