虾炒萝卜做法

女難活 3个月前 已收到2个回答 举报
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原料：大虾、白萝卜、油、盐、白砂糖、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、白萝卜洗干净切成滚刀块。

第2步、白萝卜入锅焯水后捞出沥干水。

第3步、起油锅，大虾入锅煸炒后盛出。

第4步、再起油锅，葱姜入锅煸香后白萝卜入锅炒。

第5步、加白砂糖炒均匀。

第6步、大虾入锅炒。

第7步、加盐、胡椒粉炒均匀关火。

第8步、盛出享用。

9小时前

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挥剑梦中人 3星

共回答了392个问题 评论

步骤 1

首先萝卜先切成丝（也可以菜擦擦成丝）锅内注油下葱姜爆香，下入萝卜丝翻炒至软塌（可以加点盐，更容易下水）

步骤 2

加入适量水炖煮至萝卜丝8成熟

步骤 3

下入虾继续炖，炖至表面有一层虾油，（炖的时候可以用铲子挤压虾的脑部）加入盐调味

步骤 4

盛出即可

7小时前

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