安徽油酥烧饼的做法

画不圆的圈 2个月前 已收到1个回答 举报

正堪眠 4星

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1.先和水油皮:将105g的面粉和40g的植物油拌均,然后冲入55g的沸水,用筷子搅拌成团,蒙上保鲜膜,放置一边醒30分钟。

2.拌油酥:将80g的面粉、40g的植物油和盐拌均在一起

3.加入切碎的葱,或蒜苗都行。但一定要较干,否则影响起酥。

5小时前

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