徐嘉乐厨师猪利做法

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材料

猪利一条，麻油适量，芝麻一把，5小勺盐，5片香叶，3粒八角，10粒花椒，少许味精

做法

1.将猪利洗净后，入开水稍煮过，用刀刮掉那层猪利上的白膜，

2.另放入末过猪利的冷水，

3.加盐，香叶，八角，1花椒，味精，

4.上高压锅压，大火煮开后，关小火煮5分钟，

5.放凉后切薄片.装盘，摆好，滴入香油，撒上芝麻即可。

1小时前

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