青椒炒油炸猪皮的做法

说谎大王 1个月前 已收到5个回答 举报

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原料:炸猪皮、洋葱、青椒、植物油、精盐、陈醋、红油豆瓣酱、生姜。

做法步骤:

第1步、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时,直至猪皮膨胀有弹性。

第2步、洋葱去皮切成条。

第3步、青椒洗净,去籽后切成小段。

第4步、把泡好的猪皮切成细条。

第5步、起油锅,放入姜片爆香。

第6步、放入一汤匙红油豆瓣酱,炒出红油。

第7步、倒入切好的炸猪皮,翻炒均匀。

第8步、把切好的青椒段倒入锅里炒匀。

第9步、放入洋葱,快速翻炒。

第10步、调入适量精盐。

第11步、沿锅边烹入两汤匙陈醋,过火,翻炒均匀即可出锅。

5小时前

30

事事不顺利 2星

共回答了207个问题 评论

食材:

猪皮 100克

青椒 100克

蒜丝 1勺

豆豉1勺

生抽1勺

盐 适量

做法步骤:

1、猪皮入锅煮软至透明。

2、把煮好的猪皮切成条备用

3、油热后放入蒜丝煸炒香,然后倒入猪皮丝翻炒

4、加入青椒翻炒,放一勺豆豉,一勺生抽翻炒几下起锅即成

3小时前

20

痴心別妄想 3星

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准备用料。猪皮、排骨、蒜、蒜苗、青椒、生抽、盐。炸猪皮泡发后,切小条;排骨洗干净备用;

热油下蒜头蒜苗爆香;倒入排骨炒三分钟;加生抽加蚝油加水,煮十分钟;加入炸猪皮,翻炒均匀;加入青红椒,转砂锅焖煮十分钟即可。

1小时前

29

粞葒鈰鍀鑀 2星

共回答了200个问题 评论

1.将猪肉皮处理干净后用水煮熟后捞出

2.将辣椒和胡萝卜均切成条状,葱、姜和大蒜也一并切好备用

3.锅中放入适量调和油,然后放入葱、姜和大蒜炒出香味

4.放入胡萝卜和辣椒

5.翻炒几下后放入猪肉皮

6.翻炒一会后放入生抽和少量盐

7.将食材和生抽炒匀即可

23小时前

20

筱樱樱 3星

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青椒炒油炸猪皮主料:

千张、青椒(3个)、猪皮(200克)辅料:红椒(3个)、食盐、姜、生抽、五香粉、大蒜、鸡精1. 猪皮洗净后放入开水锅中煮至10-15分钟

2. 煮好的肉皮洗净切块状备用3. 豆皮切成丝,打成结4. 辣椒洗净切成两截备用5. 热锅烧油,将辣椒放入锅中爆炒后出锅6. 

另起锅烧油,爆香姜蒜7. 将切好的肉皮放入锅中炒8. 倒入豆皮,与肉皮一起炒,加入适量生抽焖2分钟

18小时前

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