椰子削皮的正确步骤

侞埖噯 1个月前已收到2个回答举报

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1、先用大刀从椰子上部到椰子下部沿着一条线砍;

2、其次在顺着椰子皮的纤维砍。

3、然后多砍几条线把椰子皮分成几瓣;

4、接着用刀尖把椰子皮上部的皮撬开，用手去一瓣一瓣地剥，建议瓣数尽量多一点，比较好剥。

8小时前

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椰子的表层，也就是外壳是由纤维物质构成，比较难削。下面是削皮的正确步骤：

1. 打孔：使用一个大尺寸的螺丝钉或菜刀，在椰子的“头部”中间孔上插入。在插入的过程中，必须用力穿过外层的纤维，打洞。注意不要太重力度，以免碰到椰子水。

2. 储水：先在空容器中储存椰子水。如果要加热椰肉，则预热烤箱。

3. 把椰子放到案板上，用刀子或削皮刀切下皮上下两端，先依次切去顶部和基部。

4. 削皮：用削皮刀或菜刀，从椰子的基部开始沿纤维线慢慢地削皮。一侧削完，使其倾斜偏移，以便更好地继续削另一侧。逐渐削完整个椰子。

5. 清洗：将脱落的残渣和其他纤维性材料轻轻清除。最后用水冲刷一下剥好的椰子，确保表皮上没有纤维残留。

注意事项：

1. 在切割椰子时应努力避免碰到水。

2. 为保持椰肉的完整性，应将椰子头部作为一个整体，而不是将其锯开。

希望这些信息能对你有所帮助。

6小时前

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