浓缩高汤粉调出来的高汤对身体有害吗

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心中意 2星

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浓缩高汤粉调出来的高汤对身体没有害。

浓缩高汤粉：高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成，其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素，因酶解彻底，是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸，最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。近年来广泛用于内蒙肥羊火锅、北京的羊蟹子火锅、江西的老汤鸭火锅及广东潮州牛肉丸打边炉和中西餐的烹调。

7小时前

50

女人何必 2星

共回答了238个问题 评论

没害，就和方便面调料类似

5小时前

29
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