隔夜泡的黄豆还可以榨豆浆吗

一場春夢 3个月前已收到3个回答举报

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可以的。黄豆就是头天晚上侵泡，第二天榨豆浆的。黄豆它是比较硬的，你不提前侵泡，黄豆很结实，做出来的豆浆比较粗糙，不细腻，口感和味道也会减少的。隔夜泡得黄豆已经完全膨胀开，变得柔软，很容易出浆，榨出来的豆浆口感和味道是非常好的。

11小时前

共回答了239个问题评论

隔夜泡的黄豆是可以打豆浆的。黄豆属于高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。一般需要6到7个小时以上黄豆才可以被泡透，冬天时间会长一些。如果用干的黄豆榨豆浆，里面的钙人体无法完全吸收，浪费了黄豆的营养价值。

9小时前

共回答了118个问题评论

隔夜泡的黄豆可以榨豆浆。但先将黄豆要烧五六分钟，可以去除黄豆中不好的成份，然后再加水榨豆浆里面的豆渣可以去掉，也可以调一调一起喝掉。加不加糖按自己喜好。

我自己豆渣足不去掉的，也不加糖，早餐吃了觉得很好，很健康开心每一天i

6小时前

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