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格雷伯爵茶。
格雷伯爵茶是调和茶的通称，以红茶为茶基，用芳香柑橘类水果意大利香柠檬外皮中提取的油加以调味而成的，具有特殊香气和口味。
这种调味茶的名字来源于曾担任过英国外交大臣和首相的格雷伯爵二世。传说他因外交特权，收到过一款礼品茶，正宗伯爵红茶系使用印度和锡兰（斯里兰卡）的发酵红茶为茶基，以香柠檬(既不是佛手柑也不是柠檬)油调味制成。误传为佛手柑，佛手柑本是一种宜人的中国柑橘，传说清朝的慈禧太后在宫中大量使用芳香水果代替香料，尤喜佛手柑，于是就为这种调味茶的传说带上了些许东方皇家的神秘色彩，更何况格雷伯爵从没有到过中国。
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