东北大饭包的菜叶子学名叫什么

尐儍瓜 2个月前已收到3个回答举报

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菜叶子学名叫大白菜。

东北饭包的菜叶是大白菜制成的。由于东北天气比较寒冷，而大白菜耐寒，下雪过后大白菜味道更甜，因此在东北很多美食都有大白菜的身影。东北饭包需要米饭、鸡蛋、东北大酱等佐料，将佐料配好后翻炒至熟，用菜包着即可食用。

21小时前

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饭包叶是东北近几年来开发出来的一款白菜的新品种，她的学名就叫白菜，一般不包芯，而且叶子长的特别大，可以劈着吃。其实包饭用什么样的叶菜都是可以的，比如，生菜，大头菜，大白菜，海菜都是可以的。

19小时前

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东北正宗饭包是用大白菜叶子，只有秋天农村园子里的大白菜叶才好吃。

菜包饭主要是用蔬菜叶子包上米饭和烹制好的各色菜肴。包饭用的白菜是生长期较短、以青叶为主的小颗散邦白菜，因其叶大鲜绿不薄脆，适合包住饭菜。另外生菜、干豆腐、紫苏叶，还有海带、用水焯过的大白菜和大头菜（圆白菜）或者冻白菜；辅助材料有尖椒、大蒜、酱料、辣椒酱及各类小咸菜。

16小时前

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