夜店伙計 2星
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应该是颈骨,颈骨是猪脖子上的骨头,脊骨连着头部的的前段。脊骨上面的肉为颈背肉,也叫“雪花肉”,对牛肉、牛排有研究的人都知道雪花肉是是什么,这个部的肉,肥瘦呈雪花状,而且没有肉筋,肉质非常嫩,而且久煮不老。这个部位带着颈背肉的颈骨,是相当美味的部位,而且价格不高,极具性价比。
19小时前
回答问题
腔骨和排骨是指猪的那部分呢
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猪肉梅花骨是猪的什么地
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