乛直沉默 4星
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1.买的袋装鳗鱼干。
2.将鳗鱼干用冷水泡10分钟左右,切丝。
3.在锅中用水焯一下。
4.捞出冷水冲一下,备用。
5.切葱丝、姜丝。
6.焯好的芹菜切段。
7.在锅中倒少许油,放入姜丝。
8.倒入鳗鱼丝翻炒。
9.加少许盐。
10.加少许酱油。
11.放入芹菜。
12.加少许糖。
13.大火翻炒一分钟,即可出锅。
21小时前
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共回答了182个问题 评论
准备好鳗鱼干,之后用冷水泡20分钟左右,然后将它切成丝,在锅中用水焯一下,再捞出冷水冲一下,备用。
准备好葱和姜,之后洗净切成丝,然后上锅倒入鳗鱼丝翻炒,加少许盐、酱油、芹菜、糖等等,大火翻炒一分钟,即可出锅。其实,我觉得搞这种就很麻烦,你要是喜欢吃鳗鱼,还不如选择一些零食鳗鱼丝来吃呢,我觉得还挺好吃的,像小·谷·熊鳗鱼丝之类的,我觉得还不错
19小时前
回答问题
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