表裏合一 3星
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苗家酸汤鱼是贵州的十大经典名菜,也是贵州人特别爱吃的一道传统名菜。苗家酸汤鱼可以用鲤鱼,鲫鱼,鲶鱼作为原料,选用贵州凯里红酸汤,米酸汤,西红柿,生姜,豆芽,金针菇等食材炖煮而成的。苗家酸汤鱼的汤色红润,酸味扑鼻,非常诱人。口感:鱼肉香嫩,汤汁酸香,非常开胃好吃。苗家酸汤鱼是非常值得品尝的名菜。
6小时前
过去的幸福 3星
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凯里酸汤鱼
凯里酸汤鱼是以凯里市地域为名的一道菜品,属于贵州“黔家特色菜”,制作原料主要有酸汤、鱼、葱等。其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼、草鱼,酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底,配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。
4小时前
回答问题
贵州酸汤鱼的配料及做法是什么
可爱动人
贵州酸汤鱼怎么做
彁泉寳
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