加拿大海参上面的白膜如何清理

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天亮之后 2星

共回答了90个问题采纳率：96.4% 评论

一是冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜,然后再换清水浸泡,待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水,并经常注意是否已变软;

二是热泡法,海参可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时,捞出倒在容器里,搓去表面的沙粒,然后用清水洗净;再换清水下锅烧开,焖泡几小时后取出,剖腹去肠杂、腹膜;第三天继续煮泡两次,老嫩分开,嫩的可煮食,老的可再多煮两次。

11小时前

子曰俺帥呆 2星

共回答了296个问题评论

用水洗，刷子刷，都不影响海参的功效，不过加拿大的海参质量不好，影响滋补效果差

9小时前

29

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