壮族的特色有什么

壮族的特色美食有五色糯米饭、火草粑、小红豆糯米粑粑、酸柑子凉拌水鸭、壮家岜夯鸡等。

1、五色糯米饭：五色糯米饭是壮族人的特产，云南壮族人民称之为乌饭，不但色彩鲜艳，而且味道悠远，色彩有红、紫、黑、白、黄五种。壮族人把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。在每年农历三月三或者清明节的大日子里，壮族人通常会制作五色糯米饭祭祖、招待亲友。孩子满月，乔迁之喜，也会蒸煮五色糯米饭分送给左邻右舍，表达敬意。

2、火草粑：火草粑又叫清明草粑粑，是一种将大米和糯米按一定比例掺合，加入洗净的清明草和适量白糖蒸熟，放入碓窝里反复槌打到极粘稠后，做成的类似于干壳饼一样大小的粑粑。吃的时候用锅加少许香油微火煎热或者直接用火烘烤，慢慢让外皮形成一层黄锅巴，味道香甜可口。

3、小红豆糯米粑粑：黏软柔腻，香甜可口，是文山壮族人的特色小吃。

4、酸柑子凉拌水鸭：酸柑子叶凉拌水鸭是云南文山壮族的一道传统名菜，属于属菜系。主要食材是水鸭。这道菜风味独特，色泽协调，美观大方，肉质细腻，香鲜，风味别具。

5、壮家岜夯鸡：壮家岜夯鸡，是文山州广南县壮族独有的一道独具风味的传统美味菜肴，被称之为“云南一绝”。岜夯鸡的主要原料为3斤以内的鸡仔一只，以公鸡为最佳；“岜夯”为壮语，即酸汤之意。岜夯就是用红青菜或野菜制作的一种酸菜汤。现在做酸汤，其制作方法是先将红青菜工（或野菜）洗净、晾干，放入米汤内泡三至五日，其汤即为有酸味的红色汤汁。

1、饮食特色：壮族是最早栽培和种植水稻的民族之一，稻作文化十分发达，稻米也自然成为壮族人民的主食。

2、建筑特色：广西西南和西北部分地区的壮族村寨，还保持着古老的传统住房形式“干栏”，又称“麻栏”。分上下两层，上面住人，下面关养牲畜和存放杂物。

3、服饰特色：壮族的服装，大部分和汉族相同，但在桂西乡村中，尤其是中老年妇女，还保存着自己民族服装的特点。

1、壮族舞狮舞狮有南狮、北狮之分。壮族舞狮在台上舞时，依次向东南西北方面表演，“抢青”是壮狮和舞狮活动中的礼节和表演动作。

2、壮族赛龙舟壮族、汉族民间龙舟的龙头龙尾一般装成龙的形状，长短大小各地不同。比赛时以龙头的颜色和划船者的头巾、服色分为黑龙、黄龙、白龙、青龙、红龙等，每舟人数一般有20多人，多达28人，另有锣、鼓手各一人，掌舵一人，在一定距离内，以先到终点者为胜。

1)围绕生产，调节生活，2)祟尚互助，团结协作。

3)生活歌化，乐观向上。壮民族自古素以能歌善唱著称，南朝粱代吴运《晏城(郡治在今广西宾阳境)志》就有“乡落唱和成风”的记载。

明代邝露《赤雅》称：“春歌正月初一、三月初三，秋歌中秋节”

4)社会开化，旧习渐变。壮族风俗作为一种民间传承文化现象，它的产生、演变和发展，是由一定历史阶段的物质生产水平所决定和社会生活结构所制约的。

随着时代的前进，那些古俗陋习已逐渐成为历史的陈迹，但原始信仰意识以及某些理规遗风在边远地区仍有残存。

由于各地的经济和文化发展不平衡，加之自然环境和生活条件的差异，壮族社会风尚呈现新旧交替、纷繁多姿的现象。

壮民族在特定的地域生活环境和历史条件下，在长期共同的生产实践和社会交往中，通过社会约定俗成仪规。是民族文化的一种历史积淀。这些民情风俗，是民族的悠久的物质文化和精神文化的一个重要组成部分，是民族特征的一个构成基本要素，成为连结这一人们共同体的一种纽带。

1，饮食特色壮族是最早栽培和种植水稻的民族之一，稻作文化十分发达，稻米也自然成为壮族人民的主食。稻米制作方法多种多样，有蒸、煮、炒、焖、炸等，各种米饭、米粥、米粉、米糕、糍粑、粽子、汤圆等，是壮族人民日常喜爱的食品。

2，建筑特色壮族住房多数与当地汉族相同。广西西南和西北部分地区的壮族村寨，还保持着古老的传统住房形式“干栏”，又称“麻栏”。分上下两层，上面住人，下面关养牲畜和存放杂物。

3，服饰特色壮族的服装，大部分和汉族相同，但在桂西乡村中，尤其是中老年妇女，还保存着自己民族服装的特点。扩展资料2014年，“壮族三月三”被列入国家级非物质文化遗产名录，广西将“壮族三月三”确定为假期，自治区内全体公民放假2天。在广西，壮族人民庆祝“三月三”的传统方式是对唱山歌，以此抒发情感，祈求风调雨顺。每到这时，壮乡广西成了一片歌海。“嘿撩撩啰”则是源于火遍大江南北的电影《刘三姐》中的一段经典山歌对唱的歌词。

壮族作为一个民族，它重要的基本特征就是有本民族的共通语言——壮语。壮族人民能歌善唱，每年定期举行的唱山歌会，称为歌圩。

以农历三月初三最为隆重。大的歌圩有万人以上参加。被誉为歌仙的刘三姐是壮族歌手的典型代表。歌圩期间还举行男女间的抛绣球、碰蛋等娱乐活动，吃五色糯米饭、唱壮戏、兼办物资交流等，预祝五谷丰登。唐代壮族已有舞蹈。广西宁明、龙州等地的断崖陡壁上留下了壮族先民绘制的众多崖壁画。铸造和使用铜鼓在壮族已有2000多年历史。壮锦是享有盛名的纺织工艺品。

壮族传统歌节。又叫“三月三”、“歌圩节”、歌圩，壮语叫“窝埠坡”“双龙垌”。意为到田间或岩洞外唱的歌。分日歌圩和夜歌圩。日歌圩在野外，以倚歌择配为主要内容; 夜歌圩在村子里，主要唱生产歌、季节歌、盘歌和历史歌。除农历三月初三，春节、四月初八、中元、中秋以及婚嫁、小孩满月、乔迁等时节都可形成歌圩。甚至赶圩路上歌逢对手时，也可形成临时歌圩。其起源有多种传说，一说刘三姐发明山歌，众人争相传唱，逐渐衍成歌圩; 一说为娱神，除灾驱疫; 一说为纪念一对坚贞情侣。歌圩节前，人们要备好五色饭和彩蛋，姑娘们还要赶制绣球。歌圩日，小伙子和姑娘们都穿节日盛装，男携礼物，女揣绣球，成群结队前往。有的抬着刘三姐神像绕行歌圩一周，才开始对歌。有的则由姑娘们搭起五彩绣棚，待小伙子到来，边对歌、边审度对方人品、才华。有的是男女对列，姑娘向意中人抛出绣球，对方如果中意，就在绣球上绑上礼物，掷还女方。有些歌圩有碰蛋的习俗：小伙子用手上彩蛋碰姑娘手中彩蛋，姑娘如愿意和他做朋友，就露半边蛋让他碰，不愿,就整个握住。还有的是甲村向乙村送去彩球，相约还球时举行山歌比赛，如乙村输了，彩球不准送还，来年继续比赛，直到唱赢为止。现在，广西壮族自治区政府已将每年农历三月初三定为壮族歌节，逐渐发展成“三月三”文化艺术节。