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红豆糕的做法
1.
红豆浸泡4小时以上
2.
然后入锅煮至酥烂，煮好的红豆把豆子和红豆汤分开
3.
搅拌机内加入红豆、白糖搅拌成豆泥
4.
打的好豆泥加入马蹄粉50克拌匀
5.
调成无颗粒的糊
6.
然后倒入涂了油的不锈钢碗里上锅蒸制
7.
另外，红豆汤加40克的白糖煮至融化
8.
煮好的红豆糖水里入100克马蹄粉拌匀
9.
待好豆泥层煮至凝固后，再倒入红豆汤层
10.
待好豆汤层煮至凝固后再继续煮10分钟即可取出
11.
放冰箱冷藏后食用，口感更好哟
广东红豆糕成品图烹饪技巧
煮好的红豆汤（步骤8）最好放置不烫手才可以加入马蹄粉
3小时前
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