竹轮虾滑介绍

笑挽清风 4个月前已收到1个回答举报

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竹轮去尾，清水泡发十分钟。鲜虾去壳，去虾线，剁碎。加1勺料酒、适量淀粉、少许盐和1个鸡蛋清，混合拌匀再反复摔打至虾仁碎起劲，虾滑完成！竹轮捞出切成适合长度，将虾滑装入裱花袋中，剪一个小口，挤入竹轮中。

竹轮捞出切成适合长度，将虾滑装入裱花袋中，剪一个小口，挤入竹轮中，竹轮虾滑完成，下火锅正点即可

7小时前

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