胡萝卜炒火腿肠是怎么做的

主料2人份

胡萝卜1根

 火腿肠2根

辅料

大蒜头小根

 鸡精半小勺盐半小勺

步骤1

胡萝卜和火腿切条，准备一根蒜

步骤2

热锅，下凉油 蒜用刀背部拍打，下入油锅，煸炒出味道 炒一两分钟，下入胡萝卜，爆炒 炒出黄油，中小火沿边加入少许开水，盖上盖子 焖大概需要四分钟，焖熟 胡萝卜盛出，留底油 倒入火腿条 呈焦黄，倒入胡萝卜，加鸡精少许盐，炒三四分钟 装盘

1、材料：火腿一小块、青椒一个、胡萝卜一根。

2、青椒胡萝卜洗净切小片。

3、火腿洗净切片备用。

4、锅入油，烧热后炒火腿，炒至七分熟时盛出。

5、将青椒胡萝卜下锅炒5分钟左右，到青椒变色即可。

6、再次放入火腿片，翻炒2到3分钟即可。

可以一起炒，做成胡萝卜炒火腿肠。

准备材料：火腿肠 3根、胡萝卜 2根、蒜瓣 2瓣、生抽 5克、姜片 5克、食用油 10克、鸡粉 3克食盐 2克。

一、准备原料，用清水将胡萝卜去皮洗干净

二、然后将火腿肠斜刀切圆片，放旁边备用，

三、接着将胡萝卜切成半圆片，放旁边备用，

四、用菜刀将准备好的蒜瓣和姜切片，放旁边备用，

五、炒锅内倒入食用油，放入蒜、姜片煸出香味，

六、然后锅内放入切好备用的胡萝卜片，用铲子翻炒，

七、再放入切好的火腿肠片，放入生抽、食盐和鸡精翻炒，加入热水盖上锅盖焖1分钟后。

八、焖一分钟后即可出锅装盘，这样胡萝卜炒火腿肠就做好了。