魔芋豆腐用石灰的好还是用碱做好

心口伤疤 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

佳格麦片 2星

共回答了88个问题采纳率：92.4% 评论

石灰水就是碱水，煮魔芋要加石灰水。魔芋本身是草本植物，所以我们再把它制成魔芋糊的时候要加一些碱物质，千万不要触碰一些酒精，或者是一些酸性物质。对于魔芋加石灰水什么原理，那就是我们所说的中和反应，然后慢慢的形成一些糊也就是固状物体，尽量加的适量点。

1小时前

15

萝卜心 2星

共回答了286个问题 评论

魔芋豆腐用石灰做的好，石灰是自然的也比较容易凝固。

21小时前

30
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com