蛇角的做法

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不解的紅塵 4星

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主料：蛇角200克

配料：盐、生抽、蒜子、干辣椒、食用油、辣酱各适量

做法

（1）蛇角切成三段，大蒜子切成三瓣。

（2）烧一锅开水，焯一遍蛇角，然后沥干水分。

（3）热锅倒油，倒入蛇角，煎至起虎皮。

（4）将煎好的蛇角推倒一遍，蒜子和干辣椒煸香，加入辣酱翻炒。

（5）加入生抽、少许盐、翻炒均匀即可。

16小时前

21

递戀魜 2星

共回答了214个问题 评论

蛇角也叫蛇豆角。

清炒蛇豆角的做法 ：

食材明细：蛇豆角一斤半、葱2棵、盐3克、蒜2棵、姜3片、鸡精3克。

做法步骤：

1、 将蛇豆角刨去外皮，斜切成圈圈，葱、蒜、姜切末。

2、锅内放油，油热后放葱姜末爆香。

3、放入蛇豆角，大火翻炒至软，放盐调味，最后加蒜末、撒鸡精即可。

4，装盘开吃，美味开胃。

14小时前

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