饺子皮做煎包做法

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用饺子皮做煎包，主要步骤如下：

一是要买大号饺子皮。饺子皮一般只有两种，一种是小饺子皮，适合包饺子。另一种是大饺子皮，适合做煎包和蒸包、烧卖等。

二是按照包包子的方法包煎包。饺子皮比较硬，包的时候要在周边抹水。把馅儿放进去，捏二十四至二十八个折，包好。

三是电饼铛刷油，放包子。加一小碗水。盖锅，十分钟就熟了。

14小时前

共回答了450个问题评论

准备好材料，早上包的饺子剩了很多饺子皮，正好用来包水煎包，饺子皮包成的包子纹理更清晰好看哦。

步骤2

将粉丝泡在温水里，大概1小时左右捞出来切成小段，粉丝太容易入味了，我家人都很爱吃。

步骤3

把葱花切碎备用，饺子馅里还是要放些葱花才好吃哦~

步骤4

鸡蛋打入smeg料理杯里，加入少许盐，搅打均匀。

步骤5

胡萝卜用料理机搅拌3秒即成胡萝卜碎。

步骤6

打散的鸡蛋放入锅里，小火慢煎，并用锅铲将鸡蛋铲碎，捞出备用

步骤7

将所有馅料的配料混合均匀，放一边备用。

步骤8

取一个饺子皮，稍微擀大一圈，包入适量的馅料，按照包包子的首发捏好褶子包起来。

步骤9

全部包好放一边，是不是很漂亮呢。

步骤10

热锅，放入适量的油，把水煎包放入锅里小火煎到底部金黄，倒入半碗清水盖上盖子焖5分钟，开盖煎干水分即可出锅。

步骤11

出锅前撒上葱花和熟芝麻，夹一个起来，醮上喜欢的酱料，外酥里软，太好吃了！

12小时前

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