温柔的孩子 3星
共回答了326个问题采纳率:91.4% 评论
材料:
牛肉500克,酱200克,玉米100克,青椒3个,萝卜1个,苏子叶,姜,盐,胡椒粉,砂糖,料酒,油,麻油,烧排骨1碗,蒜,葱
做法:
1.玉米洗干净备用,萝卜去皮切小块备用,姜切片2-3片,蒜切碎,葱切段。
2.姜蒜爆香油锅,下玉米、萝卜、烧排骨和1大茶匙料酒爆炒片刻后加水(浸过面)煮开后加入2大茶匙调味酱(例如柱候酱 海鲜酱 蚝油 鲍鱼汁 排骨酱等那些都可以)少许胡椒粉和砂糖,翻炒均匀后慢火煮至土豆软身,汁水快收干。
3.撒入葱段,撒麻油翻炒均匀即可熄火
11小时前
迩等莪 5星
共回答了52个问题 评论
牛里脊买回用清水浸泡出血水后切成粗一些的条状
2放入淀粉,蛋清、生抽和料酒抓匀,腌制半个小时左右
3青椒切丝
4炒锅烧热放油,油热后先放一小块牛肉试下油温
5把牛肉放进去过油,不时搅拌,避免粘连
6被腌制过的牛肉特别容易熟,炸好后捞出备用
7锅内留油少许,把葱姜炒香
8放入青椒丝
9炒至变色放入牛肉
10翻炒均匀后放盐、胡椒粉、鸡精调味,最后淋入少许水淀粉焖一下盛入盘中即可食用
9小时前
回答问题
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