清炒黄豆芽是怎么做的

三观尽毁 2个月前 已收到3个回答 举报
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变味子颜 4星

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原料：黄豆、葱花、生抽。

做法步骤：

第1步、用70g黄豆经过4天左右的时间发好的黄豆芽

第2步、择去根部清水冲洗一遍（因为是自己发的豆芽很干净的）

第3步、炒锅倒油葱花炝锅后倒入黄豆芽翻炒

第4步、倒入生抽

第5步、翻炒均匀

第6步、加少许水小火炖

第7步、最后加适量盐翻炒均匀即

9小时前

29

徘徊的孤独 3星

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主料2人份

黄豆芽500克

辅料

青蒜50克 红椒1个 食盐4克 料酒适量 味精2克 花椒适量 葱5克 姜5克 香油少许 植物油适量

步骤1

黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花

步骤2

锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味

步骤3

放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会

步骤4

放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生

步骤5

放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅

7小时前

5

见识爱你 3星

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一、原料

主料 黄豆芽适量

辅料 花生油适量，花椒适量，蒜片适量，干红辣椒段适量，盐适量，生抽适量

二、素炒黄豆芽的做法步骤

1.黄豆芽适量洗净。

2.锅内适量油烧热，蒜片，花椒，干红辣椒段放入炒香。

3.黄豆芽放入翻炒两下，倒入一勺开水。

4.翻炒两三分钟至熟。

5.适量盐生抽调味。

6.翻炒均匀关火盛盘。

4小时前

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