4款漂亮的枣花馍元宝做法

标杯身岸 1个月前 已收到2个回答 举报
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你去看海 4星

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食材

面粉200克

鸡蛋1个

酵母2克

大枣适量

白糖5克

食用油少许

方法：

1

面粉放入白糖，鸡蛋，酵母，加适量温水合成面糊，盖上盖发酵。

2

大枣洗净去核切碎。

3

当面糊发酵至原面糊一倍大左右，表面有气泡，面糊就发酵好了。

4

放入切碎的大枣，搅拌均匀。

5

准备一个小盆，小盆里面涂上食用油，倒入面糊。

6

蒸锅中加水，面糊放入蒸屉，中火烧开，蒸25分钟，枣馍就做好了，拿出放入盘中切块，上桌就可以食用了。

11小时前

48

神的巧遇 2星

共回答了61个问题 评论

1、温水化开酵母粉、绵白粮，放入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。

2、盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大。

3、将面团揉成光滑的面团，分成合适大小的面剂。取其中一个面团，揉成光滑的面团按扁。

4、均匀的切成三份。

5、搓成大小、长短均等的条状。

6、头尾相接，稍微沾水帮助粘合，两端放入红枣。

7、用筷子夹紧中间部分，可用手辅助整形即可。

8、静置最后饧发大约30分钟左右，冷水上锅，开锅后蒸20分钟即可。

9小时前

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