怎么做煲骨头汤

世空虚 3个月前 已收到2个回答 举报
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夏沫兒 1星

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材料

"冬瓜 300g","猪骨 250g","香菇 3~4朵","红萝卜 80g","老姜片 3~4片","红枣 3个","米酒 2大匙","白醋 少许","盐 1/2茶匙","白胡椒 适量",

做法

step1

1:主材料备料。冬瓜、红萝卜滚刀切块、香菇切大片状备用。

step2

2:猪骨川烫去血水后捞起备用。

step3

3:将冬瓜、老姜片、红萝卜、香菇、红枣、米酒、白醋和约800ml的水放入内锅中。

step4

4:将功能键设定在豆类蹄筋的选项上。

step5

5:排气阀转至密封处。接下来就只需要等时间跑完即可

step6

6:烹调完成后再加盐巴和白胡椒调味即可。

6小时前

27

思成疾 3星

共回答了373个问题 评论

1、准备好要用的材料。

2、骨头焯水后捞出洗干净备用。

3、锅里加适量清水，放入骨头，大火烧开。

4、滚几分钟，如有泡沫，用汤勺撇走。然后将姜片和红枣倒入同煮，转小火煲1小时。

5、一小时后倒入虫草花与山药。

6、大火重新烧开后转小火，盖上锅盖煮半小时到40分钟左右。

7、最后十分钟，放入枸杞。

8、关火前三分钟用适量盐调味即可。

9、虫草花山药枸杞骨头汤煮好了。此汤熬煮的时间约1个半小时左右。

10、成品图。

4小时前

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