赞 好好疼自己 2星
共回答了63个问题采纳率：94.4% 评论
第一步，开水消毒，把容器和盖子都用开水烫一遍 第二步，一袋菌粉或者50ml酸奶，倒入容器，放入1L纯牛奶，买的袋装那种就可以，搅拌均匀。 第三步，插电放那发酵12小时。 第四步，12小时候拔掉电源，然后放入冰箱钝化24小时，12小时也可以。 第五步，开吃，吃的时候可以加蜂蜜和果酱，或者其它罐头什么的。 做好酸奶需要注意的关键细节 1、好的菌种，好的牛奶。 2、合适的接种量，如果酸奶的质量没有问题，10分之一的接种量是发酵工业的惯例。太低时发酵所需时间较长，太高，容易使酸奶结块。 3、合适的发酵温度，先高，40℃左右一两个小时，后低一些。 4、合适的发酵时间，与温度以及接种量有关。太短，发酵不够，奶腥味还在，太长，过酸。 5、洁净。
22小时前
40
可能相似的问题
-
查看 402回答 1
-
查看 15回答 1
-
查看 34回答 9
-
查看 968回答 2
-
查看 210回答 1
-
查看 200回答 5
-
查看 312回答 1
-
查看 81回答 1
-
查看 25回答 1
-
查看 304回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
3个月前1个回答
-
1个月前7个回答
-
19天前1个回答
-
13天前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前5个回答