我们陌生了 1星
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主料:鲅鱼220g、酸菜125g
辅料:油适量、盐适量、姜片适量、干淀粉适量、料酒适量、生抽适量
步骤一:准备好材料。
步骤二:将酸菜切碎备用。
步骤三:将鲅鱼片上沾上一些干淀粉。
步骤四:烧锅倒油烧热,下入沾上干淀粉的鲅鱼片两面煎一下,捞出。
步骤五:锅内留适量的底油,将煎好的鲅鱼回落锅中,搁入姜片,加适量的料酒。
步骤六:翻动一下。
步骤七:放入切好的酸菜,加适量的清水。
步骤八:煮开,煮上3——4分钟。
步骤九:加适量的生抽。
步骤十:加适量的盐。
步骤十一:调味翻匀,即可出锅。
8小时前
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