爱心红豆饼简单做法

主要的料有红豆。还有面粉。

首先把红小豆洗净。用水泡一宿。用蒸锅铺上帘布。红豆铺在上面，大火蒸40分钟，用手念非常面就可以。

如果做发面儿的饼，要把面提前一斤面，5克酵母。一勺糖用温水搅开。

把面活成絮状，光滑以后醒一到两小时。就可以了，请发到两倍大。

把面揉好以后，揪成相等大的机子。把馅儿放在里面，按扁，在电饼当里。烙成两面金黄就可以了。

原料

面粉 (500克)

红豆 (500克)

食用油 200克

红糖适量 适量

白糖适量 适量

红枣 适量

步骤1/最好呢是将红豆提前一夜泡好，如果没时间的话至少也要泡两三个小时

步骤2/红枣洗净，泡个十几分钟就行了

步骤3/将泡好的红豆和红枣放在高压锅里加如一碗半的水（红豆和水的比例1：1.5）

步骤4/放入高压锅内按下“豆”键

步骤5/将高压锅内煮好的红豆趁热加入红糖，我家红糖不多了就加了点白糖，两种糖混合起来口感也很好

步骤6/糖和豆充分搅拌，拌成红豆泥，我比较喜欢我嚼劲的所以只是简单的搅拌，留的还有整颗的红豆哦

步骤7/正在等待高压锅煮豆的同时，准备面粉加入食用油

步骤8/和成油面

步骤9/另取一盆等量的面粉，加入水，食用油，用筷子搅拌

步骤10/和成水油面

步骤11/将两份和好的面盖上保鲜膜静置半个小时

步骤12/将醒好的两种面团分成大小相等的份，先揉成条状，在擀平叠放在一起然后卷起来，在擀平再卷起，再擀成圆形。第一次做看起来好笨挫啊

步骤13/包上准备好的红豆馅然后抹上些食用油静置15分钟

步骤14/电饼铛热了之后倒入些油。一点就可以了，面里已经有油了，盖上盖子双面加热

步骤15/大概五分钟之后，翻个面，再盖上盖子加热5分钟，我在翻面的时候忍不住尝了下熟不熟

步骤16/出锅了，不用烤箱也能做出来香酥可口的红豆饼

红豆提前泡一晚，加水煮熟锅内放少许油，倒入煮好的红豆

不停翻炒搅动，炒大概5分钟，加入红糖，继续翻炒，

一块是用水和面（普通面），一块是用油和面（油酥面），还有一块是水混油和面（水油面）。和好之后，三种面按等量切成小剂子，各取一个，按从下到上，水油面，油酥面，普通面的顺序叠放在一起，擀成一个小圆皮儿。擀好的小圆片儿中，包入一勺红豆馅儿，捏好口儿，平底锅烧热，涂一层油，放入红豆饼，小火烙五分钟翻面，锅内加少许油，继续慢慢烙

食材用料

面粉100g，糯米粉30g，糖5g，水70克，红豆沙随意，油少许

做法步骤：

步骤 1

除红豆沙和油以外全部加入锅内揉3分钟

步骤 2

刷油，低温

步骤 3

均分。

步骤 4

包入红豆沙，皮一定擀薄，薄，薄

步骤 5

揪起来

步骤 6

切掉

步骤 7

准备爱心模具，把收口朝上，轻轻按压

步骤 8

脱模

步骤 9

低温煎，盖锅盖，上色翻

步骤 10

出锅