柿饼怎么结霜

孤晨忆雨中 3个月前已收到1个回答举报

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柔情傲骨 4星

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需要干湿度适中。

一般晒好的柿饼，需要密封一段时间才会出霜，焖柿饼时的干湿度对柿饼的出霜具有一定的影响，若是柿饼太干就不易回软、容易导致出霜少，但是柿饼太湿同样不容易出霜，并且容易导致发霉。

最好选者密封性较好的纸箱来闷柿饼，一般焖4-5天就好，不易过长也不易过短。

8小时前

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