茶盏点心的做法

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准备食材：面粉、猪油、糖、红豆沙、黑芝麻等。

和面：将面粉和猪油按照一定比例混合，揉成面团，静置一段时间待用。

制作油酥：将面粉和猪油混合，揉成面团，作为油酥备用。

包馅：将静置好的面团分成小块，擀成薄片，包入红豆沙和黑芝麻等馅料，收口搓圆。

烘烤：将包好的点心放入茶盏中，轻轻压实，放入烤箱中以中火烤制，直到表面呈金黄色即可取出。

晾凉：将烤好的点心取出后自然晾凉，以保持其口感。

食用：晾凉后即可食用，也可以搭配热茶一起品尝。

4小时前

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细砂糖和鸡蛋搅拌均匀（搅拌1分钟）；依次加入牛奶、淡奶油、色拉油搅拌均匀；低筋面粉、泡打粉过筛，加入浆中搅拌均匀，直到无粉粒。再加入提子干，搅拌好。分杯装。这个方子可做5个杯子分量。面撒提子干。水开放锅蒸10-13分钟就OK。

2小时前

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