做蛋糕的黄油和煎牛排的黄油一样吗

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做蛋糕的黄油和煎牛排的黄油基本上是一样的。做蛋糕的黄油是不含盐的，为了做面包时候比较容易计算黄油量。因为面包里的黄油量要求的比较精准。但是煎牛排的黄油里面多数有含盐。牛排在煎制过程中也容易进一些味道。这就是为什么他们俩都属于黄油，但又不太一样。

7小时前

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