茶苦涩如爱 3星
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东北的蘸酱菜,只要实在东北,什么酱都可以蘸,毕竟个人的口味不同,各地的风俗也不同,没有办法统一。
向南方朋友推荐几种被认为好吃的“吃蘸酱菜的酱”,第一,纯酱,不加任何辅料的,香其酱,佐香园酱,黄豆酱等;第二,加了佐料的。鸡蛋酱,辣椒酱,茄子酱,肉沫酱等。
特别提醒:不要轻易去尝东北农村自家下的大酱,有的人可能受不了其中的味道,各种味道都会有,有人说好,有人说难吃。做鸡蛋酱肉沫酱的时候问一下,用的是什么酱!
4小时前
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