孜然酱怎么调 每次味道都不到位 急急急

慕尼黑酒鬼 3个月前 已收到1个回答 举报
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昂牠也是猪 1星

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做法1、洋葱、猪肉切丁备用;2、起油锅，油热后，炒香洋葱碎，小火炒至洋葱碎金黄时盛出洋葱碎和葱油;3、辣椒粉和孜然放入碗中，油烧热后，分三次浇入碗中做成红椒孜然油;4、另起油锅，油热后，下入肉丁中火煸炒，尽量炒出肥肉中的油，至肉丁呈金黄色;5、烹入料酒，下入一袋甜面酱和四分之一的豆面酱，用中火翻炒;6、锅内均匀起泡时，倒入炒好的葱油、洋葱碎和红椒孜然油，调入味精，搅拌均匀，即可出锅。

21小时前

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