北城忆 3星
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用料
黄鱼 2条
腌鱼料:白酒,料酒,耗油,蒸鱼豉油,十三香,生料粉,花椒粉 适量
孜然粉,辣椒粉,白芝麻 少许
色拉油 少许
做法
黄鱼洗净,对半切开。为了方便,把鱼头直接去掉了。
腌鱼料抹在鱼的两面,抹匀,腌半个小时入味。
腌完以后,鱼的两面抹一点色拉油,撒上孜然粉,辣椒粉。
把鱼放到烤架上,上火,200℃烤20分钟。鱼熟以后,再用250℃烤5分钟,给鱼表面增加微微的焦。
烤完之后,洒一点白芝麻,增加香味。觉得味道不够的,再洒一点辣椒粉,孜然粉。
2小时前
回答问题
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青春如花样
尴尬 卑微 羞辱 傲慢 止歇 静默的近义词
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