怕了孤独 1星
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食材
海鲶鱼500克、葱适量、姜适量、蒜 适量、红辣椒适量、金格勒酱 适量、盐适量、料酒适量、糖适量。
制作步骤
1. 海鲶鱼500克。
2. 将鱼切成寸段,再两边各打花刀。
3. 葱、姜、蒜、红辣椒金格勒酱、盐、料酒、糖。
4. 锅里加油,油5成热后加入葱、姜、蒜、红辣椒。
5. 炒香佐料后加入金格勒酱,小火炒出红油。
6. 加入两勺糖,再小火炒制一分钟。
7. 冲入高汤或清水水烧开后,加入鲶鱼段;
8. 加入料酒。
9. 加入盐盖上锅盖焖20分钟即可。
2小时前
回答问题
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