圆形饺子皮花边怎么捏

错过爱 4个月前 已收到1个回答 举报
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給爺下跪 2星

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 步骤1

市售饺子皮

步骤 

看一厚度

撒干粉，我是用压面机，压成这种椭圆形。我的压面机是0-9档，0最厚，9最薄，我用的7档压的。厚薄程度按你自己喜欢的来。（擀面杖擀薄，再用自己喜欢大小的圆模，压成圆形也可以的，没有圆模就自己做，用塑料瓶子自己剪一个就行。）

步骤 4

压面机压好，一切二

步骤 5

用剪刀修成圆形，不用过分圆，等会捏完花边不会看出不圆喔，也不影响最后成品的。

步骤 6

就是两个手的拇指把面皮的边撑开收拢撑开再收拢。一定要撒干粉，不然一叠皮子会粘牢了。

步骤 7

成品就是这样的花边

21小时前

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