紫苏杨梅姜干的做法

材料：

杨梅200克，桃子200克，紫苏叶10片，生姜50克，盐20克，白糖200克，白醋100克

做法：

1. 将杨梅和桃子洗净，去掉果核，切成小块备用；

2. 生姜去皮，切成薄片备用；

3. 紫苏叶洗净，切碎备用；

4. 在锅中加入适量的水，放入杨梅、桃子、姜片，煮开后煮5分钟；

5. 将煮好的水果捞出放入容器中，加入盐、白糖、白醋拌匀，放入紫苏叶，搅拌均匀；

6. 待水果酱凉透后，装入干燥无油的瓶子中，封口密封，放入冰箱冷藏。

材料：

杨梅200克，桃子200克，紫苏叶10片，生姜50克，盐20克，白糖200克，白醋100克

做法：

1. 将杨梅和桃子洗净，去掉果核，切成小块备用；

2. 生姜去皮，切成薄片备用；

3. 紫苏叶洗净，切碎备用；

4. 在锅中加入适量的水，放入杨梅、桃子、姜片，煮开后煮5分钟；

5. 将煮好的水果捞出放入容器中，加入盐、白糖、白醋拌匀，放入紫苏叶，搅拌均匀；

6. 待水果酱凉透后，装入干燥无油的瓶子中，封口密封，放入冰箱冷藏。

这样制作出来的杨梅桃子紫苏姜干口感酸甜可口，非常适合当零食食用

这样制作出来的杨梅桃子紫苏姜干口感酸甜可口，非常适合当零食食用

用料  

杨梅    适量    

紫苏    适量    

嫩姜    适量    

冰糖    适量    

盐    适量    

冰糖紫苏杨梅姜的做法  

将紫苏洗干净，晾干水分

嫩姜洗干净，切成条状，撒上盐，再将盐和姜拌匀，晾干水分（我放在太阳下晒了一下午，这样可以保证姜比较脆）

将杨梅洗干净后，用盐水泡15分钟，再沥干水份

取一个锅，在锅里加入适量的冰糖和水，煮开，等冰糖融化

将杨梅倒入冰糖水里，水开后捞出，放在一旁晾凉（杨梅不要煮太久，会煮软）

剩下的冰糖水放在一边，也晾凉

另取一只锅，加入适量水，煮开后加入适量盐，先倒入姜丝，煮开后捞出，放在一旁晾凉

将紫苏加入到开水中，水开后捞出晾凉（我的紫苏晒太干了，把水份都吸干了。

取一只干燥的密封瓶，依次将晾凉的姜丝-紫苏-杨梅铺满密封瓶，最后将冰糖水倒入瓶中，盖上盖子，放入冰箱冷藏

2天后，可以开心的吃了～