你躲在风里 3星
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具体做法:
1、第一天晚上将笋干清洗一下,放入大盆里,加入适量开水,水量能盖住笋干即可,浸泡一个晚上。
2、第二天早上将浸泡好的笋干冲洗一下,放入锅里,加入盖过笋干的水,大火烧开,转小火煮20分钟,在锅里泡一个小时。
3、泡好以后,用清水洗净,切成片或段,不用太薄,笋干全部切好,放入高压锅里,加水和笋平齐,压30分钟。
4、压好以后倒入大盆里,用凉水冲洗干净,沥干水分即可。
5小时前
回答问题
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