葡萄吃起来涩涩的是什么原因

青衫花欲燃 2个月前 已收到1个回答 举报

安慰你的痛 1星

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葡萄皮本身含有单宁,当含量高时,吃起来感觉有涩涩的。原因有:

①葡萄采摘太早,不到生理成熟期;

②有些葡萄品种,葡萄皮单宁特别丰富,成熟后涩感也较重。

15小时前

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