榊风某某 4星
共回答了452个问题采纳率:97.4% 评论
1.将面粉放在盆里,加入鸡蛋,热水搅拌均匀。这里分享的一招就是使用热水,也就是汤面做烙饼,这样做出来的饼香软有层次,放三天都不硬。
2.面糊揉成光滑的,表面用油刷在表面刷上一层油醒10分钟左右。
3·把面团擀成薄饼,然后均匀的在一面刷上一层油,撒上食盐、胡椒面和少量干面粉,涂抹均匀。
4.卷起来,擀成圆饼状备用。
5.电饼铛刷油,把饼放到上面,盖上盖,一面烙熟后再翻面即可。烙饼要用中小火,小火勤翻,两面金黄软乎乎外焦里嫩的烙饼就好了,看完之后是不是觉得做法很简单呢?
12小时前
那面专情 1星
共回答了14个问题 评论
答:先将电热锅插电预热,然后将面糊均匀倒在锅面上时间后盛出即可。
电饼铛烙饼首先烙饼的面和好,面和的要软一些,和好的面不能马上烙饼,要让面醒一会,醒好的面是比较均匀的,不会有面旮瘩。
然后把电饼铛通电预热,放点油在饼铛里,这时候可以擀面,把它擀成圆形不要大于饼铛的面积,然后盖上,等饼铛稍微冒热气,再打开盖翻个。
11小时前
回答问题
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