阳春面的汤头正确制作方法与配料

冬日里的寒 3个月前 已收到3个回答 举报
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细雨轻风 2星

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步骤/方式1

准备材料，之所以准备五花肉，用五花肉煸出猪油，这样做出来的阳春面更香。

步骤/方式2

锅中水煮沸后，将面条下锅煮，煮面条时候，加一小勺盐，可以使面条更有劲道哦

步骤/方式3

煮熟的面条要过一下冷水，这样面条保持劲道，而且更加清爽，不会粘在一起。

步骤/方式4

起锅烧油，先煎一个鸡蛋

步骤/方式5

再将五花肉下锅煸香至出油

步骤/方式6

将猪油放入碗中，加一小勺生抽，撒点葱花，加入煮面汤的水。

步骤/方式7

最后将煮好面条放入碗中即可，这样一碗好吃又营养的阳春面就做好了啦。

4小时前

28

种小乡思 1星

共回答了112个问题 评论

步骤/方式1

猪油一块，盐，蚝油，生抽，放入碗中，盐不要太多，生抽和蚝油都是咸的，一点点就够了。如果口味淡的人就不需要再另外放盐了。

步骤/方式2

加入开水，融化调料和猪油，用筷子搅拌均匀备用。

步骤/方式3

开水放面条，煮至熟透后捞起放入面汤中。

步骤/方式4

然后烫熟下青菜，面条和青菜一起捞出放在汤里，撒上小葱即可。

2小时前

7

赵阿宇 3星

共回答了308个问题 评论

步骤/方式1

生抽，老抽，蚝油，猪油，葱花放入碗中。

步骤/方式2

起油锅熬热油，淋在调好的料汁上。

步骤/方式3

冲入热水

步骤/方式4

把面煮熟 。不能煮太烂，因为是水面，稍微滚两下焖一小会就可以了

步骤/方式5

加个煎蛋，一把小青菜。完美

21小时前

11
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