喂暁倩 1星
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用料主料鲈鱼1条辅料植物油2汤匙蒸鱼豉油2汤匙姜1块小葱2根清蒸鲈鱼的做法1.准备所需材料,鱼买时已经让档主杀好2.将鱼清洗干净,在鱼身上斜着切上三刀3.姜和葱切成丝备用4.然后把鱼放入盘中,鱼身上放姜片和葱白段5.锅内加上适量的清水6.把鱼放锅内7.盖上锅盖,开火蒸10分钟8.将蒸好的鱼取出,把鱼身上的姜和葱段去掉,再倒掉蒸鱼的汤汁9.把姜丝和葱丝铺在鱼的身上10.炒锅放上适量的油,把油烧热,最好烧至起冒烟11.将烧热的油淋在鱼的身上,会有滋滋的响声,证明油温是够的12.再加入适量的蒸鱼豉油13.然后就可以上桌了
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