怎样炒辣白菜

步骤 1

准备食材：白菜300克，大蒜2瓣，小米椒3个。

步骤 2

白菜洗净撕成小块。

步骤 3

小米椒3个切圈。

步骤 4

大蒜2瓣切末。

步骤：5

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入小米椒圈、蒜末爆香。

步骤：6

放入白菜炒至断生，调入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。

食材：

白菜380克、油适量、盐1勺、蒜适量、辣椒几个、鸡精半勺

1

准备好白菜。

2

白菜切块。

3

白菜洗净。

4

锅热油，下蒜片和辣椒炒香。

5

加入白菜。

6

大火快炒。

7

加盐。

8

加鸡精调味炒熟。

9

装盘

1、各主原料洗净。白菜切段；生姜、大葱切丝；大蒜制成蒜蓉。

2、白菜装入烤盘，放入烤箱220度烤10分钟(主要为了烤干里面的水分) 。

3、烤好白菜后，锅里放入红油，加蒜蓉，姜丝、葱丝，干辣椒文火翻炒30秒出香气。加入白菜 。

4、调大火加入白菜 翻炒，等白菜8成熟，淋入少量陈醋，再加入干辣椒，海鲜酱，盐，胡椒粉，花椒粉，孜然 。

5、继续翻炒约2分钟后起锅入盘即可食用。

我们炒白菜，想准备一个大白菜，然后再准备五个红米小辣椒，白菜切成块块，然后把红米椒洗净切成段，然后准备0.25的白糖，0.3克的料酒，0.5克老抽，0.1克食用盐，0.6克白醋，这样我们想把大白菜用水过滤一遍，然后拿出来控干水，然后我们起火烧油，然后我们把白菜先放进去，炒个十分钟左右，然后我们再把小米椒放进去，再炒十分钟，把调料放进去，这样最后出锅的时候，我们在把白醋倒进去，这样一盘酸辣白菜就做好了