傻瓜无限版 2星
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巴氏奶一般可以加热。
经过巴氏杀菌的鲜奶经过巴氏杀菌后,牛奶的卫生标准完全可以达到标准,而且不需要加热,温暖的巴氏杀菌牛奶可在寒冷天气下使用,也可用于胃肠功能较弱的人,如老人和儿童。135℃以上的超高温灭菌过程杀死了有害细菌和益生菌,严重破坏了牛奶中的水溶性维生素和营养素。85℃巴氏杀菌鲜奶的巴氏杀菌工艺避免这些问题,保证牛奶的活性生命物质和营养,更有利于钙的吸收。
经过加工的巴氏杀菌鲜奶保质期短,需要冷藏,饮用时可直接食用。可以适当加热,但加热后应立即饮用,以免变质。
5小时前
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