来凤鱼哪家好

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璧山美食,“璧山来凤鱼”是重庆江湖菜最具代表性的菜式之一,近些年来我市流行的芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等江湖菜中,在烹制手法上与“璧山来凤鱼”有很多相似之处,因此来凤鱼也被老饕们称之为重庆江湖菜的鼻祖。而除了重庆、广州、成都等大都市到处都有打着来凤鱼字号的食店外,连美国旧金山等地的唐人街如今也打出了来凤鱼的招牌。这条璧山特色的来凤鱼,已经游上了世界的餐桌,成为璧山最响亮的一张美食名片。

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